今日の鹿児島はポカポカといい天気ですねぇ。
今日も美味しい魚を仕入れることができました！
それでは、まずは石鯛！
本日の石鯛は2.5キロ。脂もバッチリ、ノっています！
次は、枕崎で捕れたヒラス！
正式名称はヒラマサ。
ブリに似ていますが、味はブリよりも上です。
4月から5月中旬が旬のヒラスですが、こちらもバッチリ脂がノっています♪
本日のヒラスは5.8キロで、お腹にはデッカイ脂玉が入ってました！
身はお刺身で、カマは塩焼きでどうぞ♪
ブリに似ていますが、味はブリよりも上です。
4月から5月中旬が旬のヒラスですが、こちらもバッチリ脂がノっています♪
本日のヒラスは5.8キロで、お腹にはデッカイ脂玉が入ってました！
身はお刺身で、カマは塩焼きでどうぞ♪
