「赤むつ」が入荷しました！

今日は「赤むつ（のどぐろ）」が入荷しました！
赤むつは「幻の魚」、「食通のための魚」とも言われます。
最近、鹿児島ではよく水揚げされるのですが、
本日仕入れた赤むつは1尾700グラム近くある大型のものです。
鮮度も大変良く、脂のノリももちろんバッチリです♪
塩焼き、または煮付けでどうぞ♪