天然鮎が入荷しました!

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鹿児島では毎年6月1日は鮎漁の解禁日になります。
当店ではその解禁日に合わせ、毎年天然の鮎を漁師さんが直接納めてくださいます。
鮎はお腹が柔らかく、少し古くなるとすぐにお腹が破れてしまうため、鮮度が大切です。
今年も良いサイズの、美味しそうな天然鮎が届きました!
天然鮎の独特の香りと味を是非ご賞味ください♪
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