管理人4によって書かれた記事

私のお気に入り焼酎のひとつ、国分酒造の樫樽貯蔵芋焼酎「がらるっど」。店内に陳列してあるこの焼酎を見た県外のお客様から、「がらるっどってどういう意味？」というご質問をよくいただきます。「がらるっど」とは、鹿児島弁で「叱られ… 続きを読む

熊本は天草酒造さんの芋焼酎、「池の露　珍多楽」です。今回は珍多楽シリーズの中の「黄金」の紹介です。こちらは４合瓶になります。とてもお洒落な瓶ですよね！熊本の蔵ですが、鹿児島とはとても縁の深い蔵なんですよ。アルコール度数は… 続きを読む

鹿児島県南さつま市金峰町にある、櫻井酒造さんの芋焼酎「金峰櫻井」と「黒櫻井」です。「金峰櫻井」は白麹と黒麹のブレンドで、「黒櫻井」は黒麹のみで作られています。また、麹米には「国産ヒノヒカリ」を使用しています。まじめに造ら… 続きを読む

本日は山持鯛が入荷しました！他県では「しぶ鯛」と呼ばれています。鹿児島では今がまさに旬！まるまる太って脂がのって、おいしいですよ！お刺身、あら炊きでどうぞ！

おかげさまで五十五周年記念期間中は大勢のお客様にご来店いただき、盛況のうちに終えることができました。従業員一同、心より深く感謝致しております。 今後とも、ご指導ご支援を賜りますよう心よりお願い申し上げます。 酒味の店　白… 続きを読む

平素より格別のご高配にあずかり、心よりお礼申し上げます。当店は昭和二十八年創業以来、本年八月三日をもちまして五十五周年を迎えることとなりました。これもひとえに皆様方のご支援、お引き立ての賜と深く感謝いたしております。つき… 続きを読む

僕のお気に入りの焼酎の一つ、「山ねこ」。有名な「百年の孤独」を作っている黒木本店の別蒸留所、尾鈴山蒸留所の芋焼酎です。フルーティーな味わいながら、飲んだ後の余韻が口いっぱいに長くつづく素晴らしい焼酎です。「素朴で、良くも… 続きを読む

ごまアラが入荷しました！他の地方ではなんて呼ぶんでしょうね？もちろんピッチピチの活きものですし、よく肥えてます！お刺身、あら炊き、骨蒸しでどうぞ。

今日の午後３時くらいの桜島です。鹿児島新港の天保山シーサイドブリッジ付近から撮りました。今朝は噴火したようだったので山肌が少し白っぽいですが、夏らしい桜島が撮れました。桜島は夏と冬では雰囲気が全然ちがうんですよ。僕が福岡… 続きを読む

これ、飛行機雲なんですが、すごくないですか？２機の飛行機雲がXになってるんですよ！朝、魚市場の帰りに発見して、感動してしばらくながめてました。 そういえば今日は丑の日ですね。もちろん、県内産のうなぎを仕入れてあります！蒲… 続きを読む