店主の独り言
「酒味の店 白鹿」の店主が、料理やお酒について思ったことなどを掲載します。
木炭仕入れ
昨日はレンタカーを借りて木炭の仕入れへ。 最高の天気に恵まれ、良い休日でした(^^)
天文館古今
4月9日にオープンした「センテラス天文館」。 その４−５階の「天文館図書館」に、1961年当時の文化通りの写真が展示されています。 弊店の看板も写っていました(^^) 現在の文化通り 向こうに見える城山の距離が、現在より… 続きを読む
ありがとうございました！
今夜は久し振りに、辰馬本家酒造の辰馬会長に、ご来店いただきました(^^) 私も会長も50歳。 コロナ禍の現状や、お互い未成年の子を持つ親としての家庭の話し等々、楽しくお話しさせていただきました(^^) 今後ともどうぞよろ… 続きを読む
再開！再会(^^)
久しぶりの魚類市場！ 考えてみれば、こんなに長い間包丁を握らなかったのは30年ぶりくらいです^^; 田中社長も元気です！いつも美味しい魚をありがとうございます(^^) さぁ、営業再開です！
快晴！
久しぶりに桜島をゆっくり見る時間ができました♪ 天気も良く、きれいな桜島を眺めることができました！（仙巌園前より）
お食い初め
通常はお受けしていないのですが大変お世話になっている方からのご依頼で今回はご用意させていただきました。
リフレッシュ！
友達の大工さんに、まな板を磨いてもらいました！ 使っていくうちに少しずつ削れてゆき、包丁仕事に影響してきます。 ピシッとフラットになったまな板♪ 明日からまた頑張ります！
デカいです！
今朝の田中水産さんにて。 記念撮影(^ ^)
雪化粧
鹿児島も一昨日から急に寒くなりました(T_T) 桜島もうっすら雪化粧です。
